PHỤ GIA LÀM NEM CHUA – PHỤ GIA NOVA
Nem chua là món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Một món ăn sử dụng thịt lợn, lợi dụng men của lá chuối (hoặc lá ổi, lá sung …) và thính gạo để ủ chín, có vị chua ngậy. Sự thành công của món nem chua không thể nói đến chất phụ gia...