Hướng Dẫn Làm Chuối Sấy Khô

[Tiệm Nhà Hika]

Chuối sấy khô là một món ăn vặt thơm ngon và bổ dưỡng, rất dễ làm tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

Nguyên liệu:

• Chuối chín: 1kg
• Nước cốt chanh: 1-2 quả
• Nước lọc

Cách làm:

1. Chuẩn bị chuối: Lột vỏ chuối và cắt lát mỏng đều, khoảng 0.5 cm.
2. Ngâm chuối: Pha nước cốt chanh với nước lọc, sau đó ngâm chuối trong hỗn hợp này khoảng 10 phút để giữ màu vàng tự nhiên.
3. Sấy chuối: Vớt chuối ra để ráo nước. Đặt chuối lên khay sấy, sắp xếp đều đặn, không chồng lên nhau. Đặt khay vào lò sấy ở nhiệt độ khoảng 60-70 độ C. Sấy trong khoảng 6-8 giờ, kiểm tra thường xuyên để đảm bảo chuối khô đều và không bị cháy.
4. Bảo quản: Sau khi chuối đã khô hoàn toàn, để nguội và bảo quản trong hũ kín, để nơi khô ráo thoáng mát.