Món Gà Hầm Sâm: Bí Quyết từ Nhà Bếp Truyền Thống

[jonetran]

Trong ẩm thực truyền thống của rộng rãi quốc gia, món gà hầm sâm được coi là 1 món ăn ngon và bồi dưỡng. có sự kết hợp độc đáo giữa giết gà mềm mịn và hương vị tự nhiên của sâm, món ăn này không chỉ là một sự lựa chọn xuất sắc cho bữa ăn hàng ngày mà còn là một phần không thể thiếu trong những bữa tiệc gia đình hay các dịp đặc trưng. Dưới đây là cách khiến cho món gà hầm sâm đơn thuần nhưng mang đến hương vị thắm thiết và độ dinh dưỡng cao.

nguyên liệu​

• 1 con gà ta khoảng 1,5 - hai kg
• 50g sâm tươi hoặc sâm khô
• 5-6 củ tỏi
• một củ hành tây
• 5-6 lát gừng mỏng
• 2-3 quả trứng gà
• 2-3 lít nước lọc
• Muối, con đường, tiêu, dầu mè, và rau mùi tươi để trang trí

phương pháp Làm:​

1. Chuẩn bị Gà: Rửa sạch gà sở hữu nước muối loãng để loại bỏ các tạp chất. Sau đó, để gà ráo nước và chia thành các phần nhỏ tùy theo sở thích.
2. Chế Biến Sâm: nếu bạn dùng sâm khô, hãy ngâm sâm trong nước ấm khoảng 30 phút để làm mềm. Đối sở hữu sâm tươi, bạn chỉ cần rửa sạch và cắt nhỏ.
3. Chuẩn Bị Nước Dùng: Bắc nồi to lên bếp, cho nước chín vào nồi. Đun sôi nước và thêm gà vào nồi. Đảo đều để gà chín đều.
4. Thêm Gia Vị: khi gà đã chín mềm, bạn thêm sâm đã chuẩn bị, tỏi, hành tây, gừng, muối, tuyến đường, và tiêu vào nồi. Hãy nêm gia vị theo khẩu vị tư nhân của bạn.
5. Hầm Lửa Nhỏ: Giảm lửa xuống lửa nhỏ và để gà và những gia vị hầm trong khoảng một,5 - 2 giờ cho đến lúc gà thấm gia vị và thơm lừng.
6. Chế Biến Trứng: chỉ mất khoảng chờ gà hầm, bạn có thiết chế biến trứng. Đun sôi nước, cho trứng vào nước sôi và nấu khoảng 7-10 phút tùy theo trứng bạn muốn.
7. Dọn Bàn Ẳn: Sau khi gà đã chín và thấm gia vị, bạn nên thử nước lèo để đảm bảo vị đã ngon và hài hòa. nếu như cần, bạn có thể thêm gia vị để điều chỉnh.
8. trang trí và Phục Vụ: Trước lúc dọn ra bàn ăn, bạn có thể thêm 1 ít dầu mè vào nồi gà để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. trang hoàng bát gà hầm sâm có rau mùi tươi và trứng đã nấu. phục vụ nó nóng ấm cộng sở hữu cơm trắng.

lợi ích Sức Khỏe​

Món gà hầm sâm ko chỉ mang đến hương vị ngon mồm mà còn mang rộng rãi ích lợi sức khỏe. Sâm là 1 dòng thảo dược với tính năng tăng cường hệ miễn nhiễm và cung ứng rộng rãi dưỡng chất cho cơ thể. Gà, đặc trưng là gà ta, là nguồn sản xuất protein chất lượng cao, giúp hồi phục cơ bắp và tăng cường sức đề kháng.

Món gà hầm sâm ko chỉ là một món ăn ngon mồm mà còn là một phần quan trọng trong ẩm thực truyền thống, đặc thù là trong những bữa tiệc gia đình và những dịp lễ tết. mang cách thức khiến đơn thuần và vật liệu dễ kiếm, bạn sở hữu thể tự tạo ra một bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình và bạn bè. Hãy thử làm món gà hầm sâm ngay hôm nay để khám phá hương vị đặc thù của nó!