Đã không còn quá xa lạ khi ta bắt gặp những chiếc máy cưa xương công nghiệp tại các mô hình bếp nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, các cơ sở chế biến/kinh doanh thịt, hay tại các siêu thị,… bởi đây được xem là thiết bị giúp biến quá trình sơ chế cắt/cưa khúc những khối xương/tảng thịt đông...