PHỤ GIA LÀM NEM CHUA – PHỤ GIA NOVA

[VOANHTU]

PHỤ GIA LÀM NEM CHUA – PHỤ GIA NOVA​

Nem chua là món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Một món ăn sử dụng thịt lợn, lợi dụng men của lá chuối (hoặc lá ổi, lá sung …) và thính gạo để ủ chín, có vị chua ngậy. Sự thành công của món nem chua không thể nói đến chất phụ gia được sử dụng. Phụ gia không chỉ giúp gia tăng hương vị, mà còn đảm bảo độ bền cho sản phẩm. Hãy cùng NOVA tìm hiểu các chất phụ gia thực phẩm được sử dụng trong quá trình làm nem chua.

https://www.novaphos.vn/phu-gia-lam-nem-chua-phu-gia-nova​